店頭で販売されている食品のラベルには、様々な情報が記載されています。必要な栄養素やカロリーを確認するだけではなく、食品添加物を避けた健全な食事を心がけることが大切です。

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【栄養成分表示】 Valori Nutrizionali

エネルギー
energia (f) [ｴﾈﾙｼﾞｰｱ]

塩分
sale (m) [ｻｰﾚ]

カリウム
potassio (m) [ﾎﾟﾀｯｽｨｵ]

カルシウム
calcio (m) [ｶﾙﾁｮ]

カロリー
calorie (ff) [ｶﾛﾘｰｴ]

グルテン
glutine (m) [ｸﾞﾙｰﾃｨﾈ]

コレステロール
colesterolo (m) [ｺﾚｽﾃﾛｰﾛ]

脂質
grassi (mm) [ｸﾞﾗｯｽｨ]

食物繊維
fibre alimentarie (ff) [ﾌｨﾌﾞﾚ･ｱﾘﾒﾝﾀｰﾘｴ]

炭水化物
carboidrati (mm) [ｶﾙﾎﾞｲﾄﾞﾗｰﾃｨ]

タンパク質
proteine (ff) [ﾌﾟﾛﾃｲｰﾈ]

鉄分
ferro (m) [ﾌｪｯﾛ]

デンプン
amido (m) [ｱｰﾐﾄﾞ]

糖質
zuccheri (mm) [ｽﾞｯｹﾘ]
果糖 ~ di frutta
ブドウ糖 ~ d’uva

ナトリウム
sodio (m) [ｿｰﾃﾞｨｵ]

ビタミン
vitamina (f) [ｳﾞｨﾀﾐｰﾅ]

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【食品添加物】 Additivo Alimentare

安定剤
stabilizzante (m) [ｽﾀﾋﾞﾘｯｻﾞﾝﾃ]

合成保存料
conservante (m) [ｺﾝｾﾙｳﾞｧﾝﾃ]

香料
aromi (mm) [ｱﾛｰﾐ]

酸化防止剤
antiossidante (m) [ｱﾝﾃｨｵｯｽｨﾀﾞﾝﾃ]

増粘剤
addensante [ｱｯﾃﾞﾝｻﾝﾃ]

着色料
colorante (m) [ｺﾛﾗﾝﾃ]

乳化剤
emulsionante (m) [ｴﾑﾙｽｨｵﾅﾝﾃ]